湖南湘潭市雨湖區以“五個一”理念答好新時代食安應急工作
2023-05-19 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 史沛沛
近日，湖南省市場監管系統宣傳和應急工作座談會在長沙召開，湘潭市雨湖區市場監管局黨委書記、局長曾湘衛以《以“五個一”工作理念，答好新時代食安應急的“雨湖答卷”》為題做典型發言。
湘潭市雨湖區市場監管局黨委書記、局長曾湘衛做典型發言現場。
近年來，湘潭市雨湖區市場監管局認真落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持底線思維，突出應急能力建設，以食安應急“五個一”工作理念，始終防住“最先一米”，抓牢“全域覆蓋”，力攻“全程監管”，發動“廣泛參與”，打通“最后一里”，努力寫好了新時代食安趕考的“雨湖答卷”。
摸清一本底冊，做到心中有數。
結合食品安全“兩個責任”工作要求，實時更新食品經營主體底冊，做到底子清、工作實、責任明，并以問題導向強化監管。目前，全區食品生產企業68家，小作坊54家，食品經營單位2773家，餐飲服務單位2998家（含學校、托幼機構食堂146家），冷鏈食品經營120家，大中型冷庫13家，所有經營主體全部落戶到片，責任到人。
抓牢一個機制，做到高效協同。
建立“防治一體、閉環管理”的全區食品安全應急體系，形成食品安全聯席會議日常工作機制，制定《食品安全事故應急預案》《食品安全應急信息報送制度》，各相關單位按照職責明確分工，全區構成了良好的協調聯動格局，形成了上下統一、體系完整、規范有序、運行高效的制度保障。
創新一項舉措，做到“扁平”應對
創新工作思路，巧妙地將鄉鎮（街道）食安辦標準化建設融入雨湖區扁平化治理改革，聚合基層監管所、村(社區)食品安全信息員、區塊治理員、食品安全志愿者等力量，組成應急隊伍，化身為食品安全宣傳員、服務員、監督員，形成“以基層食安辦為支撐，以應急處置隊伍為主體”的基層食品安全應急處置網絡。
建強一個“前哨”，做到防患未然。
堅持預防為主，強化監管“前哨”，把風險研判作為食品安全工作的“先手棋”“當門炮”。建立一周一梳理、一月一研判、一季一會商“三個一”風險管控制度，做好“投訴舉報、監督抽檢、日常檢查、執法辦案、輿情監測”五項數據分析，建立五張“問題清單”，形成五本“風險臺賬”，落實閉環管控。
用好一個“喇叭”，做到社會共治。
探索宣傳新途徑，將“志愿紅”融入“監管藍”，充分發揮湘潭市食品藥品監督志愿者協會作用。截至目前，組織開展食品安全科普宣傳與體驗活動100余場，開展公益講座20余次，線上線下聽課者達50萬余人次，發放宣傳資料近8萬份，宣傳品4萬余件。
下一步，該區市場監管局將立足“嚴”的總基調牢固樹立“人民至上、生命至上、安全第一”的理念從防患未然的角度出發著力構建反應迅速、運轉高效、保障有力的食品安全事故應急救援體系將應急管理與日常監管緊密結合為食品監管事業高質量發展貢獻雨湖力量。
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