胃病正在成為當(dāng)代年輕人的最普遍的“病”，究其原因除了工作壓力以外，飲食上也太過(guò)隨意，要么不按時(shí)進(jìn)食、要么暴飲暴食、要么高油辛辣，實(shí)在是不可取，要知道一個(gè)好的身體，要從內(nèi)而外，飲食質(zhì)量上去了，好氣色好氣質(zhì)自然就隨之而來(lái)。如果你用好好對(duì)待它，它會(huì)用健康回報(bào)你的，正確的飲食對(duì)我們的身體有極大的幫助，下面和大家分享幾個(gè)飲食上保護(hù)胃的小方法。

　　多吃天然新鮮的食物，少吃加工休閑零食食品，維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發(fā)區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。加工食品通常含有大量調(diào)味料、鹽、糖、添加劑等，對(duì)健康無(wú)益。

　　要食物清淡，低鹽少調(diào)料，高鹽飲食會(huì)增加胃酸分泌，且會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。我們的胃很嬌嫩，如果反復(fù)強(qiáng)烈地刺激它，經(jīng)常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會(huì)急劇收縮或擴(kuò)張，對(duì)消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地?fù)p傷、修復(fù)過(guò)程中，就容易引發(fā)癌變。亞硝胺類化合物是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，腌制食品、發(fā)霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　選擇易消化的食物，細(xì)嚼慢咽，我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃里沒(méi)有長(zhǎng)牙齒。所以如果吃東西時(shí)狼吞虎咽不細(xì)加咀嚼，就會(huì)把大塊的食物送到胃中，增加胃的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)此以往，胃將不堪重負(fù)。

　　粥和泡飯要分清楚，粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中，達(dá)到了“水乳交融”的狀態(tài)，容易消化吸收。泡飯的狀態(tài)米是米水是水而在吃泡飯時(shí)人們大多會(huì)和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來(lái)較大的負(fù)擔(dān)，所以常吃泡飯比較傷胃。